Горбуша | 1045 г |
Сметана 15% жирности | 170 г |
Майонез Провансаль | 101 г |
сыр Сметанковый ( Краснощёково) | 92 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Подсолнечное масло | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 12% | 365 г |
Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.3% | 357 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.1% | 2103 г |
Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.4% | 811 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
Витамин В4, холин | 92.44 мг | 500 мг | 18.5% | 8.1% | 541 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 6.3% | 693 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 12.2% | 358 г |
Витамин В9, фолаты | 7.792 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5133 г |
Витамин В12, кобаламин | 3.807 мкг | 3 мкг | 126.9% | 55.5% | 79 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10345 г |
Витамин D, кальциферол | 9.855 мкг | 10 мкг | 98.6% | 43.2% | 101 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.779 мг | 15 мг | 11.9% | 5.2% | 843 г |
Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10060 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 7.4041 мг | 20 мг | 37% | 16.2% | 270 г |
Ниацин | 4.079 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 319.65 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.6% | 782 г |
Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3069 г |
Магний, Mg | 28.51 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1403 г |
Натрий, Na | 236.39 мг | 1300 мг | 18.2% | 8% | 550 г |
Сера, S | 176.21 мг | 1000 мг | 17.6% | 7.7% | 568 г |
Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 10.4% | 421 г |
Хлор, Cl | 418.15 мг | 2300 мг | 18.2% | 8% | 550 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 1.4% | 3082 г |
Йод, I | 46.48 мкг | 150 мкг | 31% | 13.6% | 323 г |
Кобальт, Co | 18.173 мкг | 10 мкг | 181.7% | 79.5% | 55 г |
Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4283 г |
Медь, Cu | 103.76 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.6% | 964 г |
Молибден, Mo | 4.823 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3% | 1451 г |
Никель, Ni | 5.419 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 40.342 мкг | 55 мкг | 73.3% | 32.1% | 136 г |
Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 390.88 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
Хром, Cr | 49.97 мкг | 50 мкг | 99.9% | 43.7% | 100 г |
Цинк, Zn | 0.6789 мг | 12 мг | 5.7% | 2.5% | 1768 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
Валин | 1.111 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
Лейцин | 1.544 г | ~ | |||
Лизин | 1.824 г | ~ | |||
Метионин | 0.497 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
Треонин | 1.021 г | ~ | |||
Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.201 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.231 г | ~ | |||
Глицин | 1.201 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
Пролин | 0.65 г | ~ | |||
Серин | 0.831 г | ~ | |||
Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 63.6 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.729 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | min 16.8 г | 14.8% | 6.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.154 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 10.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая с сыром в сметанно-майонезном соусе составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».