| Горбуша | 521 г |
| Морковь | 104 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 72 г |
| Сыр Пармезан Гранд 45% [Поставы Городок] | 53 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.2% | 539 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.3% | 444 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.2 мкг | 900 мкг | 29.2% | 16% | 342 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 16% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 58.43 мг | 500 мг | 11.7% | 6.4% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 5.3% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 10.7% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.842 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.397 мкг | 3 мкг | 79.9% | 43.7% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 3.8% | 1438 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.283 мкг | 10 мкг | 62.8% | 34.4% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.167 мг | 15 мг | 27.8% | 15.2% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0333 мг | 20 мг | 25.2% | 13.8% | 397 г |
| Ниацин | 2.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.44 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.5% | 846 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3638 г |
| Кремний, Si | 4.79 мг | 30 мг | 16% | 8.8% | 626 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 3.5% | 1560 г |
| Натрий, Na | 87.77 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.7% | 1481 г |
| Сера, S | 124.89 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.8% | 801 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 9.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 119.05 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.8% | 1932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Йод, I | 30.51 мкг | 150 мкг | 20.3% | 11.1% | 492 г |
| Кобальт, Co | 13.694 мкг | 10 мкг | 136.9% | 74.9% | 73 г |
| Литий, Li | 5.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1704 г |
| Медь, Cu | 106.78 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.9% | 937 г |
| Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.6% | 1186 г |
| Никель, Ni | 6.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.9 мкг | 55 мкг | 47.1% | 25.8% | 212 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 263.69 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 3.6% | 1517 г |
| Хром, Cr | 33.29 мкг | 50 мкг | 66.6% | 36.5% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.6493 мг | 12 мг | 5.4% | 3% | 1848 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.882 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».