| Нутовая мука | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Шпинат | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.7% | 1188 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.3% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 15.2% | 526 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.4 мкг | 900 мкг | 40.7% | 32.5% | 246 г |
| альфа Каротин | 2.81 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.213 мг | 5 мг | 44.3% | 35.4% | 226 г |
| бета Криптоксантин | 4.537 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 4.95 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.4% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 9.5% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.679 мкг | 400 мкг | 31.2% | 24.9% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.17 мг | 90 мг | 43.5% | 34.7% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 4.8% | 1663 г |
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 35.4% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9535 мг | 20 мг | 4.8% | 3.8% | 2098 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.6 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.9% | 669 г |
| Кальций, Ca | 40.01 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2499 г |
| Кремний, Si | 14.32 мг | 30 мг | 47.7% | 38.1% | 209 г |
| Магний, Mg | 58.86 мг | 400 мг | 14.7% | 11.7% | 680 г |
| Натрий, Na | 25.65 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 5068 г |
| Сера, S | 62.65 мг | 1000 мг | 6.3% | 5% | 1596 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 10.1% | 797 г |
| Хлор, Cl | 14.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.935 мг | 18 мг | 16.3% | 13% | 613 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 7.3% | 1092 г |
| Литий, Li | 11.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6125 мг | 2 мг | 30.6% | 24.4% | 327 г |
| Медь, Cu | 270.12 мкг | 1000 мкг | 27% | 21.5% | 370 г |
| Молибден, Mo | 4.371 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.9% | 1601 г |
| Никель, Ni | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.313 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.4% | 2378 г |
| Стронций, Sr | 7.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10565 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.9241 мг | 12 мг | 7.7% | 6.1% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.525 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарината составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».