| Говядина 2 кат. | 135 г |
| Свекла | 80 г |
| Картофель | 303 г |
| Морковь, красная | 29 г |
| приправа "мивина" | 5 г |
| Щавель | 141 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Петрушка | 5 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9% | 2621 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 24.3% | 972 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 24.1% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 7.8% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 13.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.998 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 10005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 21.7% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 25% | 942 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.7% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 4.5% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.952 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.5% | 5252 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 11.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4155 мг | 20 мг | 7.1% | 16.7% | 1413 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.76 мг | 2500 мг | 9.1% | 21.5% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6188 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 11.1% | 2147 г |
| Натрий, Na | 150.67 мг | 1300 мг | 11.6% | 27.4% | 863 г |
| Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 14.6% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 231.7 мг | 2300 мг | 10.1% | 23.8% | 993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 11.1% | 2145 г |
| Йод, I | 16.54 мкг | 150 мкг | 11% | 25.9% | 907 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 51.2% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 9.2% | 2535 г |
| Медь, Cu | 58.11 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13.7% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 3.493 мкг | 70 мкг | 5% | 11.8% | 2004 г |
| Селен, Se | 1.029 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.5% | 5345 г |
| Фтор, F | 63.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.8% | 6318 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 19.3% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.441 мг | 12 мг | 3.7% | 8.7% | 2721 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность "зелёный борщ" составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».