Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из Пекином с огурцом и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из Пекином с огурцом и помидором

Огурец [Ашан] 170 г
Помидоры Черри [Магнит] 86 г
Пекинская капуста 125 г
Масло Кукурузное [Слобода] 23 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Пекином с огурцом и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 15.9% 966 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 6.1% 2531 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 18367 г
альфа Каротин 0.308 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 14.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.8% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 24.323 мкг 400 мкг 6.1% 9.3% 1645 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 14.1% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.3% 40541 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 16.8% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.1232 мг 20 мг 0.6% 0.9% 16234 г
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.32 мг 2500 мг 2.9% 4.4% 3410 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 4% 3918 г
Магний, Mg 4.11 мг 400 мг 1% 1.5% 9732 г
Натрий, Na 193.46 мг 1300 мг 14.9% 22.8% 672 г
Сера, S 4.58 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 21834 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 1.8% 8602 г
Хлор, Cl 294.04 мг 2300 мг 12.8% 19.6% 782 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.9% 16364 г
Кобальт, Co 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 13514 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 4.6% 3350 г
Медь, Cu 12.42 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8052 г
Молибден, Mo 0.542 мкг 70 мкг 0.8% 1.2% 12915 г
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29730 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0738 мг 12 мг 0.6% 0.9% 16260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из Пекином с огурцом и помидором составляет 65,3 кКал.

  • Порция = 203 гр (132.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».