Мой здоровый рацион

Рецепт Кетчуп мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетчуп мой

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 3000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 500 г
Яблоко (Варка без слива) 500 г
Слива (садовая) (Варка без слива) 500 г
Перец красный молотый острый 10 г
Гвоздика, молотая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Уксус столовый 9% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 8.9% 2576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.5% 1176 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8.5% 2680 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 21.6% 1064 г
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 24.3% 945 г
бета Криптоксантин 13.679 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5294 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 2.5% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 8.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 10.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.228 мкг 400 мкг 1.6% 3.7% 6423 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 20.4% 1128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 9.6% 2392 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 4.1% 5599 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 12.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.5618 мг 20 мг 2.8% 6.4% 3560 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.12 мг 2500 мг 10.6% 24.3% 943 г
Кальций, Ca 21.86 мг 1000 мг 2.2% 5% 4575 г
Кремний, Si 3.06 мг 30 мг 10.2% 23.4% 980 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 9.6% 2394 г
Натрий, Na 511.54 мг 1300 мг 39.3% 90.1% 254 г
Сера, S 18.47 мг 1000 мг 1.8% 4.1% 5414 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 7.6% 3008 г
Хлор, Cl 816.96 мг 2300 мг 35.5% 81.4% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 13.1% 1753 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9375 г
Кобальт, Co 4.721 мкг 10 мкг 47.2% 108.3% 212 г
Литий, Li 11.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 20% 1147 г
Медь, Cu 105.12 мкг 1000 мкг 10.5% 24.1% 951 г
Молибден, Mo 5.078 мкг 70 мкг 7.3% 16.7% 1378 г
Никель, Ni 7.357 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14436 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 38059 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 11.9% 1923 г
Цинк, Zn 0.2624 мг 12 мг 2.2% 5% 4573 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп мой составляет 43,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (43.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов