Мой здоровый рацион

Рецепт Мясное суфле с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясное суфле с кабачком

Яйцо куриное 120 г
Кабачок 300 г
Чеснок 10 г
Свинина карбонад Лента 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясное суфле с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.6% 507 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.2% 272 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1% 3696 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2200 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В4, холин 41.5 мг 500 мг 8.3% 3.2% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.338 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6311 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 2.5% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11450 г
Витамин Н, биотин 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 2.5% 1572 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8375 мг 20 мг 4.2% 1.6% 2388 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.5 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2203 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6200 г
Кремний, Si 11.282 мг 30 мг 37.6% 14.5% 266 г
Магний, Mg 5.55 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7207 г
Натрий, Na 21.06 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Сера, S 27.2 мг 1000 мг 2.7% 1% 3676 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 1.7% 2312 г
Хлор, Cl 23.78 мг 2300 мг 1% 0.4% 9672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.2% 3309 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Кобальт, Co 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 7.8% 494 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3497 г
Медь, Cu 31.32 мкг 1000 мкг 3.1% 1.2% 3193 г
Молибден, Mo 2.193 мкг 70 мкг 3.1% 1.2% 3192 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 4.858 мкг 55 мкг 8.8% 3.4% 1132 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.2731 мг 12 мг 2.3% 0.9% 4394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.489 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мясное суфле с кабачком составляет 259,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (259.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».