| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 312 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 45 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.1% | 507 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 58.25 мг | 500 мг | 11.7% | 6% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4.6% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 7.1% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.041 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.903 мкг | 3 мкг | 63.4% | 32.5% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.231 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4193 мг | 20 мг | 32.1% | 16.5% | 312 г |
| Ниацин | 3.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2557 г |
| Кремний, Si | 0.557 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5386 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1907 г |
| Натрий, Na | 97.59 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.8% | 1332 г |
| Сера, S | 185.18 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.5% | 540 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 10.4% | 492 г |
| Хлор, Cl | 140.32 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.229 мг | 18 мг | 12.4% | 6.4% | 808 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 6.104 мкг | 10 мкг | 61% | 31.3% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1541 г |
| Медь, Cu | 163.46 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 8.4% | 612 г |
| Молибден, Mo | 9.534 мкг | 70 мкг | 13.6% | 7% | 734 г |
| Никель, Ni | 5.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9139 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.8% | 880 г |
| Цинк, Zn | 2.6999 мг | 12 мг | 22.5% | 11.5% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.576 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.126 г | min 16.8 г | 30.5% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Традиционные котлеты составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».