| Свекла, вареная | 200 г |
| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Фундук | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.9% | 679 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.6% | 636 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5486.4 мкг | 900 мкг | 609.6% | 410.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.485 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 11.8% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.993 мг | 1.8 мг | 55.2% | 37.2% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 98.75 мг | 500 мг | 19.8% | 13.3% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.003 мг | 5 мг | 60.1% | 40.5% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 16.3% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.178 мкг | 400 мкг | 38.3% | 25.8% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.607 мкг | 3 мкг | 253.6% | 170.8% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 10.6% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 10.4% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 3.878 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.3% | 1289 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6289 мг | 20 мг | 33.1% | 22.3% | 302 г |
| Ниацин | 4.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.47 мг | 2500 мг | 13.4% | 9% | 747 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2982 г |
| Кремний, Si | 2.831 мг | 30 мг | 9.4% | 6.3% | 1060 г |
| Магний, Mg | 31.76 мг | 400 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Натрий, Na | 81.4 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1597 г |
| Сера, S | 119.09 мг | 1000 мг | 11.9% | 8% | 840 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 13.9% | 484 г |
| Хлор, Cl | 10.68 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.585 мг | 18 мг | 47.7% | 32.1% | 210 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 7.986 мкг | 10 мкг | 79.9% | 53.8% | 125 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6015 мг | 2 мг | 30.1% | 20.3% | 333 г |
| Медь, Cu | 272.51 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 18.4% | 367 г |
| Молибден, Mo | 28.297 мкг | 70 мкг | 40.4% | 27.2% | 247 г |
| Никель, Ni | 1.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.452 мкг | 55 мкг | 46.3% | 31.2% | 216 г |
| Стронций, Sr | 10.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69808 г |
| Хром, Cr | 12.27 мкг | 50 мкг | 24.5% | 16.5% | 407 г |
| Цинк, Zn | 3.4059 мг | 12 мг | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.028 г | min 16.8 г | 24% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени и свеклы составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».