| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 36 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 0.5 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 0.5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Вода | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Сахар песок | 5.6 г |
| Фаст-фуд, картошка фри, жаренная в растительном масле | 0.2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.6% | 1134 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 4.2% | 709 г |
| Углеводы | 59 г | 219 г | 26.9% | 8.1% | 371 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3% | 1000 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7332 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2% | 1495 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 38.67 мг | 500 мг | 7.7% | 2.3% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.623 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.3% | 2270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 2% | 1511 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.192 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9695 мг | 20 мг | 9.8% | 2.9% | 1015 г |
| Ниацин | 0.901 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.62 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2853 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5653 г |
| Кремний, Si | 2.266 мг | 30 мг | 7.6% | 2.3% | 1324 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3714 г |
| Натрий, Na | 198.19 мг | 1300 мг | 15.2% | 4.6% | 656 г |
| Сера, S | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2164 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 2.4% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 310.41 мг | 2300 мг | 13.5% | 4% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 595.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 3.8% | 784 г |
| Марганец, Mn | 0.3967 мг | 2 мг | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Медь, Cu | 67.5 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 8.277 мкг | 70 мкг | 11.8% | 3.5% | 846 г |
| Никель, Ni | 1.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.787 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.1% | 1452 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11741 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4716 мг | 12 мг | 3.9% | 1.2% | 2545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.307 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | min 16.8 г | 14.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ширин булочка составляет 334 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».