Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо перепела в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо перепела в духовке

Qegg мясо перепела (мясо для жаркого) 600 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо перепела в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.6 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 8.3% 335 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 14.1% 196 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.4% 6844 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.6% 5040 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 2.2% 1262 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.02 мг 2500 мг 12500000 г
Кальций, Ca 0.99 мг 1000 мг 0.1% 101010 г
Магний, Mg 0.06 мг 400 мг 666667 г
Натрий, Na 104.62 мг 1300 мг 8% 2.2% 1243 г
Сера, S 0.49 мг 1000 мг 204082 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Хлор, Cl 161.32 мг 2300 мг 7% 1.9% 1426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.008 мг 18 мг 225000 г
Кобальт, Co 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 24390 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.73 мкг 1000 мкг 0.1% 136986 г
Молибден, Mo 0.297 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 23569 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0016 мг 12 мг 750000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.616 г ~

Энергетическая ценность Мясо перепела в духовке составляет 361,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».