| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Куриный фарш | 900 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Чеснок, порошок | 20 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.7% | 854 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.1% | 903 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.2 мкг | 900 мкг | 30.7% | 28.1% | 326 г |
| бета Каротин | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 30.5% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 32.73 мг | 500 мг | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 9.9% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 13.5% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.441 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.6% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 8.6% | 1068 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2762 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 23.1% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9707 мг | 20 мг | 14.9% | 13.6% | 673 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.42 мг | 2500 мг | 15.9% | 14.5% | 629 г |
| Кальций, Ca | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3166 г |
| Кремний, Si | 22.822 мг | 30 мг | 76.1% | 69.6% | 131 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 5.3% | 1713 г |
| Натрий, Na | 267.2 мг | 1300 мг | 20.6% | 18.8% | 487 г |
| Сера, S | 102.66 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.4% | 974 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 12.7% | 721 г |
| Хлор, Cl | 320.44 мг | 2300 мг | 13.9% | 12.7% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2079 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 18.8% | 485 г |
| Литий, Li | 0.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1397 г |
| Медь, Cu | 85.88 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.9% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 6.759 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.9% | 1036 г |
| Никель, Ni | 6.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.929 мкг | 55 мкг | 9% | 8.2% | 1116 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26631 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.5% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.009 мг | 12 мг | 8.4% | 7.7% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | min 16.8 г | 19.4% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салянка составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».