| Рис, зерно цельное необработанное | 1350 г |
| Баранина 1 кат. | 2500 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Оливковое масло | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 659 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.8% | 679 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10% | 392 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 3.6% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.9% | 571 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.2 мкг | 900 мкг | 24.7% | 9.7% | 405 г |
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 10.5% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.2% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 77.17 мг | 500 мг | 15.4% | 6% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 7% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.333 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.667 мкг | 3 мкг | 55.6% | 21.8% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.178 мг | 15 мг | 7.9% | 3.1% | 1273 г |
| Витамин Н, биотин | 5.433 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7122 мг | 20 мг | 28.6% | 11.2% | 350 г |
| Ниацин | 3.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.91 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Кальций, Ca | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4083 г |
| Кремний, Si | 375.333 мг | 30 мг | 1251.1% | 489.9% | 8 г |
| Магний, Mg | 51.91 мг | 400 мг | 13% | 5.1% | 771 г |
| Натрий, Na | 56.51 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.7% | 2300 г |
| Сера, S | 117.78 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 10% | 391 г |
| Хлор, Cl | 96.1 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.6% | 2393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.926 мг | 18 мг | 10.7% | 4.2% | 935 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 6.181 мкг | 10 мкг | 61.8% | 24.2% | 162 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1566 мг | 2 мг | 57.8% | 22.6% | 173 г |
| Медь, Cu | 318.69 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 12.5% | 314 г |
| Молибден, Mo | 15.588 мкг | 70 мкг | 22.3% | 8.7% | 449 г |
| Никель, Ni | 19.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.067 мкг | 55 мкг | 11% | 4.3% | 907 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.44 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.2% | 3267 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.9% | 803 г |
| Цинк, Zn | 2.2456 мг | 12 мг | 18.7% | 7.3% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.064 г | min 16.8 г | 42% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 255,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».