| Сазан | 600 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 14.2% | 284 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.7% | 415 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4338 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 5.3% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 3.73 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 13405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.936 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.012 мг | 15 мг | 33.4% | 13.5% | 299 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0714 мг | 20 мг | 45.4% | 18.3% | 220 г |
| Ниацин | 4.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.76 мг | 2500 мг | 16.4% | 6.6% | 612 г |
| Кальций, Ca | 53.04 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1885 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Магний, Mg | 36.96 мг | 400 мг | 9.2% | 3.7% | 1082 г |
| Натрий, Na | 263.12 мг | 1300 мг | 20.2% | 8.1% | 494 г |
| Сера, S | 265.86 мг | 1000 мг | 26.6% | 10.7% | 376 г |
| Фосфор, P | 321 мг | 800 мг | 40.1% | 16.2% | 249 г |
| Хлор, Cl | 521.38 мг | 2300 мг | 22.7% | 9.2% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1881 г |
| Йод, I | 71.54 мкг | 150 мкг | 47.7% | 19.2% | 210 г |
| Кобальт, Co | 28.757 мкг | 10 мкг | 287.6% | 116% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Медь, Cu | 8.43 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11862 г |
| Молибден, Mo | 7.131 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.1% | 982 г |
| Никель, Ni | 8.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 615.87 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 6.2% | 649 г |
| Хром, Cr | 78.73 мкг | 50 мкг | 157.5% | 63.5% | 64 г |
| Цинк, Zn | 1.0529 мг | 12 мг | 8.8% | 3.5% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | min 16.8 г | 13.5% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный сазан составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».