Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 5.3.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 5.3.

Горошек зеленый. Консервы 86 г
Огурец соленый 184 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 102 г
Свекла (Варка со сливом) 374 г
Картофель (Варка со сливом) 435 г
Морковь (Варка со сливом) 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 5.3.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.4% 1120 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.4% 2639 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.7% 1000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.3 мкг 900 мкг 43.7% 51.1% 229 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.351 мг 5 мг 47% 55% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.534 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8822 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 8.8% 1331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.31 мг 15 мг 15.4% 18% 649 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.8269 мг 20 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.85 мг 2500 мг 10.6% 12.4% 948 г
Кальций, Ca 23.65 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4228 г
Кремний, Si 27.663 мг 30 мг 92.2% 107.8% 108 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1854 г
Натрий, Na 295.88 мг 1300 мг 22.8% 26.7% 439 г
Сера, S 14.34 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6974 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 6.8% 1720 г
Хлор, Cl 150.15 мг 2300 мг 6.5% 7.6% 1532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.2 мкг ~
Бор, B 105.9 мкг ~
Ванадий, V 59.33 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2067 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5190 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 26.1% 449 г
Литий, Li 26.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 10.8% 1088 г
Медь, Cu 94.45 мкг 1000 мкг 9.4% 11% 1059 г
Молибден, Mo 7.397 мкг 70 мкг 10.6% 12.4% 946 г
Никель, Ni 4.201 мкг ~
Рубидий, Rb 180.5 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21763 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 13.6% 861 г
Цинк, Zn 0.3105 мг 12 мг 2.6% 3% 3865 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 72.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.219 г min 16.8 г 7.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.148 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 5.3. составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».