Рецепт Говядина лопатка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина лопатка отварная

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка)

1754 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина лопатка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.2 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1019 г
Белки	30.6 г	76 г	40.3%	24.4%	248 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.1%	1191 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.6%	3714 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.5%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	7.1%	857 г
Витамин В4, холин	92.09 мг	500 мг	18.4%	11.1%	543 г
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%	7.3%	833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.332 мг	2 мг	16.6%	10%	602 г
Витамин В12, кобаламин	4.736 мкг	3 мкг	157.9%	95.6%	63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.75 мг	15 мг	5%	3%	2000 г
Витамин Н, биотин	5.525 мкг	50 мкг	11.1%	6.7%	905 г
Витамин РР, НЭ	4.7779 мг	20 мг	23.9%	14.5%	419 г
Макроэлементы
Калий, K	251.7 мг	2500 мг	10.1%	6.1%	993 г
Кальций, Ca	10.8 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9259 г
Магний, Mg	31.13 мг	400 мг	7.8%	4.7%	1285 г
Натрий, Na	47.36 мг	1300 мг	3.6%	2.2%	2745 г
Сера, S	363.08 мг	1000 мг	36.3%	22%	275 г
Фосфор, P	248.2 мг	800 мг	31%	18.8%	322 г
Хлор, Cl	46.57 мг	2300 мг	2%	1.2%	4939 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.494 мг	18 мг	13.9%	8.4%	722 г
Йод, I	6.53 мкг	150 мкг	4.4%	2.7%	2297 г
Кобальт, Co	9.7 мкг	10 мкг	97%	58.7%	103 г
Марганец, Mn	0.0289 мг	2 мг	1.4%	0.8%	6920 г
Медь, Cu	272.22 мкг	1000 мкг	27.2%	16.5%	367 г
Молибден, Mo	9.563 мкг	70 мкг	13.7%	8.3%	732 г
Никель, Ni	7.09 мкг	~
Олово, Sn	62.41 мкг	~
Фтор, F	51.94 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7701 г
Хром, Cr	6.76 мкг	50 мкг	13.5%	8.2%	740 г
Цинк, Zn	4.8481 мг	12 мг	40.4%	24.5%	248 г

Энергетическая ценность Говядина лопатка отварная составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок