| Льняное масло холодного отжима | 9 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Огурец Свежий [Пятерочка] | 155 г |
| Помидор (томат) | 180 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.8% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.5% | 1667 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.7% | 6040 г |
| альфа Каротин | 33.792 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 9.1% | 2994 г |
| Ликопин | 860.855 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 3% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.2% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 8.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.888 мкг | 400 мкг | 3% | 8.3% | 3365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.13 мг | 90 мг | 24.6% | 67.8% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 4.4% | 6438 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.521 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 55.1% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4906 мг | 20 мг | 2.5% | 6.9% | 4077 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.25 мг | 2500 мг | 7.1% | 19.6% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5187 г |
| Кремний, Si | 15.186 мг | 30 мг | 50.6% | 139.4% | 198 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 6.3% | 4306 г |
| Натрий, Na | 5.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 23132 г |
| Сера, S | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5382 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 7.4% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 12.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 18608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 5% | 5573 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 34.4% | 803 г |
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 14.3% | 1918 г |
| Медь, Cu | 47.6 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 13.2% | 2101 г |
| Молибден, Mo | 2.788 мкг | 70 мкг | 4% | 11% | 2511 г |
| Никель, Ni | 4.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 44000 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 65681 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 8.5% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2391 мг | 12 мг | 2% | 5.5% | 5019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 275.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.342 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.502 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.238 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».