| Подсолнечное масло | 8 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Морковь | 58 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Шампиньоны | 264 г |
| Фасоль стручковая | 90 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 90 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.2% | 903 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 22.9% | 400 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.4 мкг | 900 мкг | 38.2% | 34.9% | 262 г |
| альфа Каротин | 4.719 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.201 мг | 5 мг | 44% | 40.3% | 227 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 552.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 10.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 20.4% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 28.93 мг | 500 мг | 5.8% | 5.3% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 31.2% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.924 мкг | 400 мкг | 11.5% | 10.5% | 871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.49 мг | 90 мг | 19.4% | 17.7% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 9.5% | 960 г |
| гамма Токоферол | 0.193 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.355 мкг | 50 мкг | 22.7% | 20.8% | 440 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 11.1% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8601 мг | 20 мг | 24.3% | 22.2% | 412 г |
| Ниацин | 3.636 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.73 мг | 2500 мг | 22.4% | 20.5% | 447 г |
| Кальций, Ca | 39.79 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2513 г |
| Кремний, Si | 7.33 мг | 30 мг | 24.4% | 22.3% | 409 г |
| Магний, Mg | 34.97 мг | 400 мг | 8.7% | 8% | 1144 г |
| Натрий, Na | 177.55 мг | 1300 мг | 13.7% | 12.5% | 732 г |
| Сера, S | 56.63 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.2% | 1766 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 16% | 573 г |
| Хлор, Cl | 34.29 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 6.4% | 1439 г |
| Йод, I | 14.08 мкг | 150 мкг | 9.4% | 8.6% | 1065 г |
| Кобальт, Co | 12.156 мкг | 10 мкг | 121.6% | 111.3% | 82 г |
| Литий, Li | 1.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3909 мг | 2 мг | 19.5% | 17.8% | 512 г |
| Медь, Cu | 431.68 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 39.5% | 232 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.9% | 1325 г |
| Никель, Ni | 1.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.76 мкг | 55 мкг | 34.1% | 31.2% | 293 г |
| Стронций, Sr | 12.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12634 г |
| Хром, Cr | 10.29 мкг | 50 мкг | 20.6% | 18.8% | 486 г |
| Цинк, Zn | 0.7852 мг | 12 мг | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.699 г | min 16.8 г | 16.1% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 28.02.22 составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».