Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 65 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 95 г
Чернослив (слива сушеная) 47 г
Овсяная мука 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.7% 466 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.4% 615 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.6% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.9% 571 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 7.5% 602 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 4.8% 945 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.2% 629 г
Витамин В4, холин 61.88 мг 500 мг 12.4% 5.6% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 28.497 мкг 400 мкг 7.1% 3.2% 1404 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 12% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.531 мг 15 мг 10.2% 4.6% 980 г
Витамин Н, биотин 5.964 мкг 50 мкг 11.9% 5.4% 838 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.8% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.1887 мг 20 мг 20.9% 9.5% 477 г
Ниацин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.94 мг 2500 мг 16.7% 7.6% 598 г
Кальций, Ca 159.37 мг 1000 мг 15.9% 7.2% 627 г
Кремний, Si 5.054 мг 30 мг 16.8% 7.6% 594 г
Магний, Mg 46.94 мг 400 мг 11.7% 5.3% 852 г
Натрий, Na 47.96 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2711 г
Сера, S 157.74 мг 1000 мг 15.8% 7.2% 634 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 13% 348 г
Хлор, Cl 129.2 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 6.68 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 3.6% 1268 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1634 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 14.4% 314 г
Литий, Li 1.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3170 г
Медь, Cu 131.62 мкг 1000 мкг 13.2% 6% 760 г
Молибден, Mo 8.732 мкг 70 мкг 12.5% 5.7% 802 г
Никель, Ni 19.946 мкг ~
Олово, Sn 9.7 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 25.699 мкг 55 мкг 46.7% 21.1% 214 г
Стронций, Sr 12.69 мкг ~
Фтор, F 37.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10799 г
Хром, Cr 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 10% 453 г
Цинк, Zn 0.4879 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.63 г min 16.8 г 15.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 220,9 кКал.

  • Порция = 168 гр (371.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».