| Печень Цыпленка-Бройлера Охлажденная [Птицефабрика Северная] | 659 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 161 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 21 г |
| Вода | 242 г |
| Приправа универсальная | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12% | 589 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.94 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.617 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 64830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0643 мг | 20 мг | 0.3% | 0.2% | 31104 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.22 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.8% | 8556 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9363 г |
| Кремний, Si | 0.832 мг | 30 мг | 2.8% | 2% | 3606 г |
| Магний, Mg | 2.87 мг | 400 мг | 0.7% | 0.5% | 13937 г |
| Натрий, Na | 454.35 мг | 1300 мг | 35% | 24.8% | 286 г |
| Сера, S | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7524 г |
| Фосфор, P | 10.6 мг | 800 мг | 1.3% | 0.9% | 7547 г |
| Хлор, Cl | 703.63 мг | 2300 мг | 30.6% | 21.6% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.169 мг | 18 мг | 0.9% | 0.6% | 10651 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 7.2% | 984 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Медь, Cu | 17.7 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Молибден, Mo | 1.701 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.7% | 4115 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Фтор, F | 30.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12924 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1507 мг | 12 мг | 1.3% | 0.9% | 7963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка 28.02 составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».