Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с грибами

Грибы Замороженные Шампиньоны [Семейные Секреты] 1000 г
Подсолнечное масло 65 г
Чеснок 16 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная [Бондюэль] 400 г
Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7% 2111 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.8% 1273 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.7% 2601 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23077 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 194.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин В4, холин 0.22 мг 500 мг 227273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин В9, фолаты 6.382 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6268 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 2.4% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 16.5% 904 г
гамма Токоферол 0.319 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.1316 мг 20 мг 0.7% 1% 15198 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.39 мг 2500 мг 1.1% 1.6% 9127 г
Кальций, Ca 4.55 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21978 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 1% 14652 г
Натрий, Na 0.45 мг 1300 мг 288889 г
Сера, S 6.97 мг 1000 мг 0.7% 1% 14347 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 1.9% 7477 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 1.2% 11921 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 12048 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 3.9% 3906 г
Медь, Cu 13.04 мкг 1000 мкг 1.3% 1.9% 7669 г
Молибден, Mo 0.235 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 29787 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14589 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13514 г
Цинк, Zn 0.112 мг 12 мг 0.9% 1.3% 10714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 72.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.464 г от 11.2 до 20.6 г 22% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с грибами составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».