| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1569 г |
| Гречка Отварная [Мистраль] | 432 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 123 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Морковь (Припускание) | 60 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15% | 478 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2670.8 мкг | 900 мкг | 296.8% | 213.5% | 34 г |
| Ретинол | 2.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.6% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.585 мг | 1.8 мг | 88.1% | 63.4% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 19.42 мг | 500 мг | 3.9% | 2.8% | 2575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.231 мг | 5 мг | 84.6% | 60.9% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 14% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.214 мкг | 400 мкг | 35.1% | 25.3% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.379 мкг | 3 мкг | 746% | 536.7% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 60.939 мкг | 50 мкг | 121.9% | 87.7% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0998 мг | 20 мг | 65.5% | 47.1% | 153 г |
| Ниацин | 9.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.6% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7278 г |
| Кремний, Si | 1.115 мг | 30 мг | 3.7% | 2.7% | 2691 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2123 г |
| Натрий, Na | 67.01 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.7% | 1940 г |
| Сера, S | 155.89 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.2% | 641 г |
| Фосфор, P | 279.7 мг | 800 мг | 35% | 25.2% | 286 г |
| Хлор, Cl | 70.56 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.133 мг | 18 мг | 84.1% | 60.5% | 119 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 9.944 мкг | 10 мкг | 99.4% | 71.5% | 101 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Медь, Cu | 2275.51 мкг | 1000 мкг | 227.6% | 163.7% | 44 г |
| Молибден, Mo | 61.379 мкг | 70 мкг | 87.7% | 63.1% | 114 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.738 мкг | 55 мкг | 59.5% | 42.8% | 168 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53691 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 3.1672 мг | 12 мг | 26.4% | 19% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи с гречкой составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».