| Морковь | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 7 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.5% | 1244 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.8% | 952 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1722.9 мкг | 900 мкг | 191.4% | 251.2% | 52 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.289 мг | 5 мг | 205.8% | 270.1% | 49 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.16 мг | 500 мг | 2.4% | 3.1% | 4112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.493 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 6.6% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.871 мг | 15 мг | 12.5% | 16.4% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 12.5% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0707 мг | 20 мг | 5.4% | 7.1% | 1868 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.19 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.8% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2862 г |
| Кремний, Si | 21.483 мг | 30 мг | 71.6% | 94% | 140 г |
| Магний, Mg | 34.51 мг | 400 мг | 8.6% | 11.3% | 1159 г |
| Натрий, Na | 46.62 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.7% | 2789 г |
| Сера, S | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 11962 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 9.2% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 60.07 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.4% | 3829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2586 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.5% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 1.929 мкг | 10 мкг | 19.3% | 25.3% | 518 г |
| Литий, Li | 5.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 12.5% | 1058 г |
| Медь, Cu | 72.93 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.6% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 18.044 мкг | 70 мкг | 25.8% | 33.9% | 388 г |
| Никель, Ni | 5.507 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 8.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8242 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.3% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3862 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».