| Баклажан | 126 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 126 г |
| Морковь | 257 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Булгур [Агро-Альянс] | 90 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Аджика Жгучая [Сава] | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.6% | 1111 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.1 мкг | 900 мкг | 46.2% | 64.7% | 216 г |
| бета Каротин | 2.483 мг | 5 мг | 49.7% | 69.6% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 24.92 мг | 500 мг | 5% | 7% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 14.3% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 19.7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.576 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.27 мг | 90 мг | 14.7% | 20.6% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4261 мг | 20 мг | 12.1% | 16.9% | 824 г |
| Ниацин | 3.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.42 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.7% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8741 г |
| Кремний, Si | 9.014 мг | 30 мг | 30% | 42% | 333 г |
| Магний, Mg | 33.36 мг | 400 мг | 8.3% | 11.6% | 1199 г |
| Натрий, Na | 21.07 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.2% | 6170 г |
| Сера, S | 63.81 мг | 1000 мг | 6.4% | 9% | 1567 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 10.9% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 43.52 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.7% | 5285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 5% | 2757 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 49.7% | 282 г |
| Литий, Li | 13.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2387 г |
| Медь, Cu | 63.9 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9% | 1565 г |
| Молибден, Mo | 8.959 мкг | 70 мкг | 12.8% | 17.9% | 781 г |
| Никель, Ni | 2.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.117 мкг | 55 мкг | 11.1% | 15.5% | 899 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 22.3% | 628 г |
| Цинк, Zn | 0.4845 мг | 12 мг | 4% | 5.6% | 2477 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».