| Семена льна | 70 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Яйцо куриное | 86 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 443.4 ккал | 1684 ккал | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 4.1% | 551 г |
| Жиры | 39 г | 56 г | 69.6% | 15.7% | 144 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 12.5% | 180 г |
| Вода | 30.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7380 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.6 мкг | 900 мкг | 28.6% | 6.5% | 349 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 263.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.7 мг | 1.5 мг | 46.7% | 10.5% | 214 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 3.8% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 160.31 мг | 500 мг | 32.1% | 7.2% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 4.8% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 3% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.682 мкг | 400 мкг | 9.7% | 2.2% | 1034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 1.9% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.388 мкг | 10 мкг | 13.9% | 3.1% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 0.9% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 8.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.042 мкг | 50 мкг | 20.1% | 4.5% | 498 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0751 мг | 20 мг | 15.4% | 3.5% | 650 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 635.03 мг | 2500 мг | 25.4% | 5.7% | 394 г |
| Кальций, Ca | 233.04 мг | 1000 мг | 23.3% | 5.3% | 429 г |
| Магний, Mg | 165.25 мг | 400 мг | 41.3% | 9.3% | 242 г |
| Натрий, Na | 82.21 мг | 1300 мг | 6.3% | 1.4% | 1581 г |
| Сера, S | 162.5 мг | 1000 мг | 16.3% | 3.7% | 615 г |
| Фосфор, P | 517.8 мг | 800 мг | 64.7% | 14.6% | 154 г |
| Хлор, Cl | 77.55 мг | 2300 мг | 3.4% | 0.8% | 2966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.789 мг | 18 мг | 21.1% | 4.8% | 475 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 1.5% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 4.971 мкг | 10 мкг | 49.7% | 11.2% | 201 г |
| Марганец, Mn | 1.0288 мг | 2 мг | 51.4% | 11.6% | 194 г |
| Медь, Cu | 535.83 мкг | 1000 мкг | 53.6% | 12.1% | 187 г |
| Молибден, Mo | 2.983 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1% | 2347 г |
| Селен, Se | 25.74 мкг | 55 мкг | 46.8% | 10.6% | 214 г |
| Фтор, F | 27.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14342 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 0.9% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 2.3442 мг | 12 мг | 19.5% | 4.4% | 512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 9.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 251.4% | 56.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.69 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 18.208 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.451 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.735 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.163 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.142 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.372 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.476 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.781 г | min 16.8 г | 64.2% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 9.275 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 443,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».