| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 100 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 17.2% | 1382 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.1% | 11200 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.7% | 1053 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 12.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 20.08 мг | 500 мг | 4% | 9.5% | 2490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 25.1% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 17.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.601 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.6% | 3174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.38 мг | 90 мг | 17.1% | 40.8% | 585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 2.989 мкг | 50 мкг | 6% | 14.3% | 1673 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 31% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9828 мг | 20 мг | 9.9% | 23.6% | 1009 г |
| Ниацин | 2.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.56 мг | 2500 мг | 10.4% | 24.8% | 959 г |
| Кальций, Ca | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 4026 г |
| Кремний, Si | 9.643 мг | 30 мг | 32.1% | 76.6% | 311 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 13.6% | 1751 г |
| Натрий, Na | 172.34 мг | 1300 мг | 13.3% | 31.7% | 754 г |
| Сера, S | 58.77 мг | 1000 мг | 5.9% | 14.1% | 1702 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 18.4% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 11.28 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 20390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 8.6% | 2757 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.4% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 5.197 мкг | 10 мкг | 52% | 124.1% | 192 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 13.8% | 1727 г |
| Медь, Cu | 149.55 мкг | 1000 мкг | 15% | 35.8% | 669 г |
| Молибден, Mo | 1.976 мкг | 70 мкг | 2.8% | 6.7% | 3543 г |
| Никель, Ni | 1.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.333 мкг | 55 мкг | 15.2% | 36.3% | 660 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 23433 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 17.2% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.5359 мг | 12 мг | 4.5% | 10.7% | 2239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат грибной составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».