| Картофель (Варка в кожуре) | 388 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 280 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 120 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 274 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Колбаса вареная, докторская | 312 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.2% | 1407 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.7% | 949 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.3 мкг | 900 мкг | 20.1% | 20.5% | 496 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 17% | 598 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 46.54 мг | 500 мг | 9.3% | 9.5% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 6.9% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.658 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 7.4% | 1368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.6% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 3.638 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.4% | 1374 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8958 мг | 20 мг | 9.5% | 9.7% | 1055 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.01 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.9% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3785 г |
| Кремний, Si | 19.052 мг | 30 мг | 63.5% | 64.8% | 157 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2103 г |
| Натрий, Na | 306.36 мг | 1300 мг | 23.6% | 24.1% | 424 г |
| Сера, S | 64.27 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 12.1% | 840 г |
| Хлор, Cl | 37.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 6.6% | 1528 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 3.292 мкг | 10 мкг | 32.9% | 33.6% | 304 г |
| Литий, Li | 12.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 5.1% | 2012 г |
| Медь, Cu | 80.81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.3% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 4.88 мкг | 70 мкг | 7% | 7.1% | 1434 г |
| Никель, Ni | 1.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.433 мкг | 55 мкг | 9.9% | 10.1% | 1012 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19493 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 7.1% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2927 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | min 16.8 г | 15.6% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье с колбасой Докторской составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».