Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в соусе Террияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в соусе Террияки

Куриная грудка (филе) 360 г
Соус Терияки [Сэн Сой] 50 г
Царский Салат [Bauer] 400 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в соусе Террияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 18.8% 555 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2856 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В4, холин 42.22 мг 500 мг 8.4% 8.8% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 16% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 21.8% 480 г
Витамин В9, фолаты 4.629 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8641 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2% 5208 г
Витамин РР, НЭ 3.9549 мг 20 мг 19.8% 20.6% 506 г
Ниацин 5.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.17 мг 2500 мг 6% 6.3% 1665 г
Кальций, Ca 4.11 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24331 г
Магний, Mg 44.23 мг 400 мг 11.1% 11.6% 904 г
Натрий, Na 30.86 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4213 г
Сера, S 115.71 мг 1000 мг 11.6% 12.1% 864 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 11.5% 910 г
Хлор, Cl 39.6 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 4.2% 2500 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4854 г
Кобальт, Co 4.629 мкг 10 мкг 46.3% 48.2% 216 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19417 г
Медь, Cu 41.14 мкг 1000 мкг 4.1% 4.3% 2431 г
Молибден, Mo 5.657 мкг 70 мкг 8.1% 8.4% 1237 г
Селен, Se 11.726 мкг 55 мкг 21.3% 22.2% 469 г
Фтор, F 66.86 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5983 г
Хром, Cr 12.86 мкг 50 мкг 25.7% 26.8% 389 г
Цинк, Zn 0.6686 мг 12 мг 5.6% 5.8% 1795 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.936 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.358 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в соусе Террияки составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».