| Пекинская капуста | 300 г |
| Укроп | 5 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 10.1% | 2947 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.8% | 1667 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2481 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 27.2% | 1083 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.777 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 33.7% | 879 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 4.4% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 8% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 37.9% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.883 мкг | 400 мкг | 16.2% | 47.9% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.22 мг | 90 мг | 62.5% | 184.9% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 20.4% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 107.1% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4947 мг | 20 мг | 2.5% | 7.4% | 4043 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.85 мг | 2500 мг | 9% | 26.6% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 70.76 мг | 1000 мг | 7.1% | 21% | 1413 г |
| Кремний, Si | 3.13 мг | 30 мг | 10.4% | 30.8% | 958 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 9.8% | 3021 г |
| Натрий, Na | 121.77 мг | 1300 мг | 9.4% | 27.8% | 1068 г |
| Сера, S | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7831 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 10.7% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 160.75 мг | 2300 мг | 7% | 20.7% | 1431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 7.1% | 4235 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.834 мкг | 10 мкг | 8.3% | 24.6% | 1199 г |
| Литий, Li | 11.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 29% | 1021 г |
| Медь, Cu | 48.29 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 14.2% | 2071 г |
| Молибден, Mo | 1.992 мкг | 70 мкг | 2.8% | 8.3% | 3514 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 3% | 10185 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 83857 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.2646 мг | 12 мг | 2.2% | 6.5% | 4535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 63% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и перца составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».