Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Картофель (Запекание) 1199 г
Шампиньоны (Запекание) 248 г
Майонез Слобода на перепелиных яйцах 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.7% 589 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.9% 918 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.7% 1685 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.9% 909 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 3.9% 1625 г
альфа Каротин 11.996 мкг ~
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.9% 917 г
бета Криптоксантин 124.718 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 381.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6% 1040 г
Витамин В4, холин 48.79 мг 500 мг 9.8% 6.2% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 15.4% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 17.8% 354 г
Витамин В9, фолаты 12.235 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3269 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 3% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 3.9% 1625 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.611 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.5874 мг 20 мг 27.9% 17.6% 358 г
Ниацин 6.356 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 650.3 мг 2500 мг 26% 16.4% 384 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1% 6439 г
Кремний, Si 36.735 мг 30 мг 122.5% 77.2% 82 г
Магний, Mg 61.1 мг 400 мг 15.3% 9.6% 655 г
Натрий, Na 31.34 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4148 г
Сера, S 130.28 мг 1000 мг 13% 8.2% 768 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 11% 576 г
Хлор, Cl 78.58 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 690 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 108.37 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 5.7% 1109 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 3.2% 1974 г
Кобальт, Co 9.348 мкг 10 мкг 93.5% 58.9% 107 г
Литий, Li 55.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 5.9% 1072 г
Медь, Cu 223.01 мкг 1000 мкг 22.3% 14.1% 448 г
Молибден, Mo 11.089 мкг 70 мкг 15.8% 10% 631 г
Никель, Ni 3.626 мкг ~
Рубидий, Rb 366.7 мкг ~
Селен, Se 12.267 мкг 55 мкг 22.3% 14.1% 448 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Титан, Ti 9.11 мкг ~
Фтор, F 80.85 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4947 г
Хром, Cr 20.25 мкг 50 мкг 40.5% 25.5% 247 г
Цинк, Zn 0.9566 мг 12 мг 8% 5% 1254 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.65 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».