| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 200 г |
| Морковь | 230 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Масло из виноградных косточек | 25.2 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 340 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1235 г |
| Вода водопроводная питьевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.7% | 628 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.9% | 848 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.2 мкг | 900 мкг | 22.2% | 14.9% | 450 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 16.1% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 18.7% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 32.48 мг | 500 мг | 6.5% | 4.4% | 1539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 10.5% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 13% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.95 мкг | 400 мкг | 11.7% | 7.9% | 852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.963 мкг | 10 мкг | 49.6% | 33.4% | 201 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.695 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3205 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2486 мг | 20 мг | 21.2% | 14.3% | 471 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.09 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5147 г |
| Кремний, Si | 3.074 мг | 30 мг | 10.2% | 6.9% | 976 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Натрий, Na | 33.19 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3917 г |
| Сера, S | 126 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.5% | 794 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 12.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 9.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 4.4% | 1548 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.784 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.2% | 1276 г |
| Литий, Li | 0.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 5.3% | 1263 г |
| Медь, Cu | 144.29 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Молибден, Mo | 1.991 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.9% | 3516 г |
| Никель, Ni | 0.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.01 мкг | 55 мкг | 43.7% | 29.4% | 229 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.4995 мг | 12 мг | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.964 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».