| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 14.3% | 615 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 537.6 мкг | 900 мкг | 59.7% | 52.3% | 167 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.232 мг | 5 мг | 64.6% | 56.6% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.253 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.2% | 2806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.73 мг | 90 мг | 26.4% | 23.1% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.172 мг | 15 мг | 27.8% | 24.4% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 32.3% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.952 мг | 20 мг | 4.8% | 4.2% | 2101 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.04 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.1% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 54.21 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.7% | 1845 г |
| Кремний, Si | 35.036 мг | 30 мг | 116.8% | 102.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1803 г |
| Натрий, Na | 1113.21 мг | 1300 мг | 85.6% | 75% | 117 г |
| Сера, S | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3487 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 4.9% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 1629.47 мг | 2300 мг | 70.8% | 62.1% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2317 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.893 мкг | 10 мкг | 28.9% | 25.3% | 346 г |
| Литий, Li | 1.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 8.1% | 1092 г |
| Медь, Cu | 73.76 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.5% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 14.616 мкг | 70 мкг | 20.9% | 18.3% | 479 г |
| Никель, Ni | 10.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.757 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 7266 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19637 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8.9% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.377 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.176 г | min 16.8 г | 13% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.9% | 45.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный с майонезом и чесноком составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».