| Руккола | 30 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.4% | 3167 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.3% | 1273 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 11.3% | 1495 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 12.2% | 1397 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 402.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 11.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 8.6% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.113 мкг | 400 мкг | 4% | 6.8% | 2482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 10.8% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 22.3% | 757 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 3.7% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 32.1% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4486 мг | 20 мг | 2.2% | 3.7% | 4458 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.47 мг | 2500 мг | 8.6% | 14.5% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 83.38 мг | 1000 мг | 8.3% | 14% | 1199 г |
| Кремний, Si | 22.264 мг | 30 мг | 74.2% | 125.3% | 135 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 5.4% | 3137 г |
| Натрий, Na | 140.34 мг | 1300 мг | 10.8% | 18.2% | 926 г |
| Сера, S | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3848 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 14.5% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 30.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2885 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 44.6% | 379 г |
| Литий, Li | 10.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 10.3% | 1637 г |
| Медь, Cu | 69.21 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11.7% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 3.019 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.3% | 2319 г |
| Никель, Ni | 4.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.996 мкг | 55 мкг | 3.6% | 6.1% | 2756 г |
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49751 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.6% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.5302 мг | 12 мг | 4.4% | 7.4% | 2263 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | min 16.8 г | 10.7% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».