| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.7% | 1191 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 12.5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 25.55 мг | 500 мг | 5.1% | 5.3% | 1957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 19.8% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 8.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.989 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 6.5% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 7.823 мкг | 50 мкг | 15.6% | 16.2% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1446 мг | 20 мг | 15.7% | 16.3% | 636 г |
| Ниацин | 3.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.85 мг | 2500 мг | 21.8% | 22.6% | 460 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4021 г |
| Кремний, Si | 28.529 мг | 30 мг | 95.1% | 98.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1891 г |
| Натрий, Na | 12.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10762 г |
| Сера, S | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 12.6% | 820 г |
| Хлор, Cl | 56.61 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 4063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 651.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2757 г |
| Йод, I | 12.32 мкг | 150 мкг | 8.2% | 8.5% | 1218 г |
| Кобальт, Co | 9.798 мкг | 10 мкг | 98% | 101.6% | 102 г |
| Литий, Li | 42.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 7.9% | 1319 г |
| Медь, Cu | 323.03 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 33.5% | 310 г |
| Молибден, Mo | 6.608 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.7% | 1059 г |
| Никель, Ni | 2.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.354 мкг | 55 мкг | 24.3% | 25.2% | 412 г |
| Стронций, Sr | 15.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15656 г |
| Хром, Cr | 11.19 мкг | 50 мкг | 22.4% | 23.2% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.3852 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3115 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с шампиньонами в сметане составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».