Мой здоровый рацион

Рецепт ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ужин

Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли 400 г
Брокколи 300 г
Треска 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 21% 962 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.4% 4563 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.2% 909 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.7% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 28.2% 717 г
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 8.1% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 12.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 10.9% 1837 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 11.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 21.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 58.018 мкг 400 мкг 14.5% 29.2% 689 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 39.1% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 41.31 мг 90 мг 45.9% 92.5% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 9.7% 2069 г
Витамин Н, биотин 3.636 мкг 50 мкг 7.3% 14.7% 1375 г
Витамин К, филлохинон 98.1 мкг 120 мкг 81.8% 164.9% 122 г
Витамин РР, НЭ 2.6063 мг 20 мг 13% 26.2% 767 г
Макроэлементы
Калий, K 315.27 мг 2500 мг 12.6% 25.4% 793 г
Кальций, Ca 31.36 мг 1000 мг 3.1% 6.3% 3189 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 11.7% 1726 г
Натрий, Na 34.45 мг 1300 мг 2.7% 5.4% 3774 г
Сера, S 85.96 мг 1000 мг 8.6% 17.3% 1163 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 28.8% 697 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 5.2% 3833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 6.3% 3243 г
Йод, I 49.09 мкг 150 мкг 32.7% 65.9% 306 г
Кобальт, Co 10.909 мкг 10 мкг 109.1% 220% 92 г
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 16.3% 1240 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 16.1% 1246 г
Молибден, Mo 1.455 мкг 70 мкг 2.1% 4.2% 4811 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 3.2% 6111 г
Хром, Cr 20 мкг 50 мкг 40% 80.6% 250 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 9.7% 2105 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ужин составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».