| Котлеты из броколи | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.7% | 1357 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.9% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 16.6% | 465 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.7 мкг | 900 мкг | 19.4% | 15% | 515 г |
| альфа Каротин | 12.397 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 20.3% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 0.251 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1167.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 31.22 мг | 500 мг | 6.2% | 4.8% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 8.3% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.861 мкг | 400 мкг | 13% | 10% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.09 мг | 90 мг | 36.8% | 28.4% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 4.5% | 1722 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.355 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.961 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.6% | 1689 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.1 мкг | 120 мкг | 68.4% | 52.8% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8473 мг | 20 мг | 9.2% | 7.1% | 1083 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.38 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.8% | 788 г |
| Кальций, Ca | 56.35 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.3% | 1775 г |
| Кремний, Si | 29.667 мг | 30 мг | 98.9% | 76.3% | 101 г |
| Магний, Mg | 50.21 мг | 400 мг | 12.6% | 9.7% | 797 г |
| Натрий, Na | 70.32 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.2% | 1849 г |
| Сера, S | 49.63 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 2015 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 12.3% | 624 г |
| Хлор, Cl | 18.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.077 мг | 18 мг | 17.1% | 13.2% | 585 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 1.863 мкг | 10 мкг | 18.6% | 14.4% | 537 г |
| Литий, Li | 0.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0746 мг | 2 мг | 53.7% | 41.4% | 186 г |
| Медь, Cu | 167.44 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 12.9% | 597 г |
| Молибден, Mo | 6.225 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Никель, Ni | 21.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.462 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.6% | 1007 г |
| Стронций, Sr | 11.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6503 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.0326 мг | 12 мг | 8.6% | 6.6% | 1162 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из брлкколи составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».