| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец парниковый | 240 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Сок лимонный | 18 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.4% | 1600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.6% | 833 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 12.4% | 1454 г |
| альфа Каротин | 0.166 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 14.1% | 1289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 3.8% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 5.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 11.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.779 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.4% | 1925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.89 мг | 90 мг | 38.8% | 69.9% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.326 мг | 15 мг | 8.8% | 15.9% | 1131 г |
| Витамин Н, биотин | 0.812 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6158 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 28.8% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7292 мг | 20 мг | 3.6% | 6.5% | 2743 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.6 мг | 2500 мг | 6.4% | 11.5% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.8% | 3098 г |
| Кремний, Si | 20.557 мг | 30 мг | 68.5% | 123.4% | 146 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 7.2% | 2519 г |
| Натрий, Na | 209.75 мг | 1300 мг | 16.1% | 29% | 620 г |
| Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 4975 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 9.4% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 149.84 мг | 2300 мг | 6.5% | 11.7% | 1535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 5.8% | 3158 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 29.5% | 611 г |
| Литий, Li | 7.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 15.5% | 1161 г |
| Медь, Cu | 78.37 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.1% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 5.19 мкг | 70 мкг | 7.4% | 13.3% | 1349 г |
| Никель, Ni | 0.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.9% | 6091 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 77670 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.8% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4277 мг | 12 мг | 3.6% | 6.5% | 2806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты (огурец, перец,горошек) составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».