Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 222 г
Вода 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.5% 1070 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.1% 1576 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.6% 606 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.6% 3097 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 11.4% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 12.6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 0.208 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.8% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин Н, биотин 6.032 мкг 50 мкг 12.1% 13.6% 829 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.8281 мг 20 мг 9.1% 10.2% 1094 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.53 мг 2500 мг 8.7% 9.8% 1155 г
Кальций, Ca 31.14 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3211 г
Кремний, Si 26.207 мг 30 мг 87.4% 98.4% 114 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 8.1% 1391 г
Натрий, Na 9.22 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14100 г
Сера, S 53.24 мг 1000 мг 5.3% 6% 1878 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 9.8% 1144 г
Хлор, Cl 19.13 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.6 мкг ~
Бор, B 211.6 мкг ~
Ванадий, V 47.36 мкг ~
Железо, Fe 2.211 мг 18 мг 12.3% 13.9% 814 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 2.715 мкг 10 мкг 27.2% 30.6% 368 г
Литий, Li 0.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.2221 мг 2 мг 11.1% 12.5% 900 г
Медь, Cu 188.42 мкг 1000 мкг 18.8% 21.2% 531 г
Молибден, Mo 27.664 мкг 70 мкг 39.5% 44.5% 253 г
Никель, Ni 37.89 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Стронций, Sr 25.26 мкг ~
Титан, Ti 57.16 мкг ~
Фтор, F 76.92 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5200 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 6.4% 1761 г
Цинк, Zn 0.7777 мг 12 мг 6.5% 7.3% 1543 г
Цирконий, Zr 5.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 88,8 кКал.

  • Порция = 97 гр (86.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».