Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в булочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в булочке

Булочки сдобные 250 г
Яйцо куриное 210 г
Сыр natura 16% 100 г
Индейка, грудка, только мясо 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в булочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9% 490 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.3% 602 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4% 1106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 4.2% 1060 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.6% 952 г
Витамин В4, холин 87.19 мг 500 мг 17.4% 7.7% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 4.9% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 4.7% 939 г
Витамин В9, фолаты 3.549 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11271 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 4.2% 1045 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 3% 1488 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.599 мг 15 мг 10.7% 4.7% 938 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.975 мкг 50 мкг 12% 5.3% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9361 мг 20 мг 19.7% 8.7% 508 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.68 мг 2500 мг 5.3% 2.3% 1884 г
Кальций, Ca 29.51 мг 1000 мг 3% 1.3% 3389 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2849 г
Натрий, Na 157.87 мг 1300 мг 12.1% 5.3% 823 г
Сера, S 102.04 мг 1000 мг 10.2% 4.5% 980 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 7.2% 613 г
Хлор, Cl 46.14 мг 2300 мг 2% 0.9% 4985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 3.3% 1332 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2534 г
Кобальт, Co 2.958 мкг 10 мкг 29.6% 13.1% 338 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18349 г
Медь, Cu 39.34 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2542 г
Молибден, Mo 1.775 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 3944 г
Селен, Se 13.876 мкг 55 мкг 25.2% 11.1% 396 г
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24585 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.5987 мг 12 мг 5% 2.2% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.201 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.526 г min 16.8 г 9.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.259 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яичница в булочке составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».