Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный маффин

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Сосиски, молочные 340 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6% 673 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.6% 350 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.6% 1542 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 2.6% 1563 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В4, холин 37.45 мг 500 мг 7.5% 3% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.721 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 4.4% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин Н, биотин 2.785 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1795 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7339 мг 20 мг 18.7% 7.6% 536 г
Ниацин 1.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.56 мг 2500 мг 7% 2.8% 1424 г
Кальций, Ca 165.57 мг 1000 мг 16.6% 6.7% 604 г
Кремний, Si 0.742 мг 30 мг 2.5% 1% 4043 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1969 г
Натрий, Na 735.08 мг 1300 мг 56.5% 22.8% 177 г
Сера, S 109.84 мг 1000 мг 11% 4.4% 910 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 9.4% 430 г
Хлор, Cl 432.98 мг 2300 мг 18.8% 7.6% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 3% 1343 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5000 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 5.1% 796 г
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1627 г
Медь, Cu 34.32 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2914 г
Молибден, Mo 4.343 мкг 70 мкг 6.2% 2.5% 1612 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Селен, Se 5.14 мкг 55 мкг 9.3% 3.8% 1070 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32051 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.7597 мг 12 мг 6.3% 2.5% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.406 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 2.269 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырный маффин составляет 247,3 кКал.

  • Порция = 66 гр (163.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».