| Минтай | 1930 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез Махеев Оливковый | 50 г |
| Вода | 20 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 21% | 413 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3105 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6870 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 74.98 мг | 500 мг | 15% | 13% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.31 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.851 мкг | 3 мкг | 61.7% | 53.5% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 5.2% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3359 мг | 20 мг | 26.7% | 23.2% | 375 г |
| Ниацин | 1.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 530.28 мг | 2500 мг | 21.2% | 18.4% | 471 г |
| Кальций, Ca | 63.06 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.5% | 1586 г |
| Кремний, Si | 0.971 мг | 30 мг | 3.2% | 2.8% | 3090 г |
| Магний, Mg | 67.89 мг | 400 мг | 17% | 14.7% | 589 г |
| Натрий, Na | 161.28 мг | 1300 мг | 12.4% | 10.8% | 806 г |
| Сера, S | 207.33 мг | 1000 мг | 20.7% | 18% | 482 г |
| Фосфор, P | 287.2 мг | 800 мг | 35.9% | 31.1% | 279 г |
| Хлор, Cl | 367.75 мг | 2300 мг | 16% | 13.9% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 6.6% | 1325 г |
| Йод, I | 170.88 мкг | 150 мкг | 113.9% | 98.8% | 88 г |
| Кобальт, Co | 18.044 мкг | 10 мкг | 180.4% | 156.5% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 8.4% | 1034 г |
| Медь, Cu | 167.77 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 14.6% | 596 г |
| Молибден, Mo | 4.884 мкг | 70 мкг | 7% | 6.1% | 1433 г |
| Никель, Ni | 8.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.149 мкг | 55 мкг | 33% | 28.6% | 303 г |
| Фтор, F | 801.91 мкг | 4000 мкг | 20% | 17.3% | 499 г |
| Хром, Cr | 62.83 мкг | 50 мкг | 125.7% | 109% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.4577 мг | 12 мг | 12.1% | 10.5% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.166 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 2.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 1.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.204 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай, запечённый в духовке составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».