| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Печень куриная | 220 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 207 г |
| Тофу Классический [Сойка] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 17.9% | 655 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.1% | 1647 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2856 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4835.7 мкг | 900 мкг | 537.3% | 628.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.835 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 18.4% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.004 мг | 1.8 мг | 55.8% | 65.3% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 87.14 мг | 500 мг | 17.4% | 20.4% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.249 мг | 5 мг | 65% | 76% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 23.2% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.084 мкг | 400 мкг | 25.5% | 29.8% | 392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.717 мкг | 3 мкг | 223.9% | 261.9% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 16.6% | 703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.9% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2965 мг | 20 мг | 36.5% | 42.7% | 274 г |
| Ниацин | 5.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.5 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.5% | 808 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7704 г |
| Кремний, Si | 1.146 мг | 30 мг | 3.8% | 4.4% | 2618 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2381 г |
| Натрий, Na | 38.82 мг | 1300 мг | 3% | 3.5% | 3349 г |
| Сера, S | 105.45 мг | 1000 мг | 10.5% | 12.3% | 948 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 22.5% | 521 г |
| Хлор, Cl | 12.2 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.29 мг | 18 мг | 40.5% | 47.4% | 247 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.7% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 11.516 мкг | 10 мкг | 115.2% | 134.7% | 87 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 10.6% | 1101 г |
| Медь, Cu | 335.42 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 39.2% | 298 г |
| Молибден, Mo | 23.939 мкг | 70 мкг | 34.2% | 40% | 292 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.959 мкг | 55 мкг | 58.1% | 68% | 172 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64205 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 14.7% | 791 г |
| Цинк, Zn | 2.9193 мг | 12 мг | 24.3% | 28.4% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет с тофу и шампиньонами составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».