| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.7% | 1551 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.4% | 298 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.1% | 833 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.3 мкг | 900 мкг | 24.8% | 10.6% | 403 г |
| бета Каротин | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 11.5% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 5.2% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 31.18 мг | 500 мг | 6.2% | 2.6% | 1604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 2.5% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 6.9% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.855 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 4.5% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 3.2% | 1325 г |
| Витамин Н, биотин | 4.041 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.5% | 1237 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7763 мг | 20 мг | 3.9% | 1.7% | 2576 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.04 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.7% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3516 г |
| Кремний, Si | 81.614 мг | 30 мг | 272% | 116.2% | 37 г |
| Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% | 3.8% | 1130 г |
| Натрий, Na | 18.07 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7194 г |
| Сера, S | 81.72 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.5% | 1224 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 5.7% | 748 г |
| Хлор, Cl | 30.06 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.2% | 1980 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 3.995 мкг | 10 мкг | 40% | 17.1% | 250 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8617 мг | 2 мг | 43.1% | 18.4% | 232 г |
| Медь, Cu | 176.77 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 7.6% | 566 г |
| Молибден, Mo | 13.869 мкг | 70 мкг | 19.8% | 8.5% | 505 г |
| Никель, Ni | 5.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.775 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.7% | 1152 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.29 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3244 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 5.8% | 734 г |
| Цинк, Zn | 1.243 мг | 12 мг | 10.4% | 4.4% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины вес составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».