Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный хачапури

Яйцо куриное 351 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 400 г
Молоко 110 г
Творог веуснотеево обж 750 г
Сыр адыгейский 300 г
Сулугуни 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11% 517 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.6% 862 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2.7% 2064 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин В4, холин 42.07 мг 500 мг 8.4% 4.8% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.173 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34101 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 3.386 мкг 50 мкг 6.8% 3.9% 1477 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6034 мг 20 мг 3% 1.7% 3315 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.47 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 10652 г
Кальций, Ca 9.22 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10846 г
Магний, Mg 2.01 мг 400 мг 0.5% 0.3% 19900 г
Натрий, Na 22.46 мг 1300 мг 1.7% 1% 5788 г
Сера, S 29.5 мг 1000 мг 3% 1.7% 3390 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 2.3% 2484 г
Хлор, Cl 26.15 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4296 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4478 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 9.6% 597 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 13.91 мкг 1000 мкг 1.4% 0.8% 7189 г
Молибден, Mo 1.006 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 6958 г
Селен, Se 5.146 мкг 55 мкг 9.4% 5.3% 1069 г
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43384 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.1861 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.299 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.503 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожный хачапури составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».