| Печень куриная, жареная на сковороде | 800 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 17.9% | 420 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3011.2 мкг | 900 мкг | 334.6% | 251.8% | 30 г |
| Ретинол | 2.936 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.515 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 7.5% | 1002 г |
| бета Криптоксантин | 7.515 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 17.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 11.3% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.602 мг | 1.8 мг | 89% | 67% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 226.7 мг | 500 мг | 45.3% | 34.1% | 221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.764 мг | 5 мг | 115.3% | 86.8% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 25.9% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 386.302 мкг | 400 мкг | 96.6% | 72.7% | 104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.449 мкг | 3 мкг | 481.6% | 362.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.13 мг | 90 мг | 27.9% | 21% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 3.5% | 2119 г |
| гамма Токоферол | 0.225 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7771 мг | 20 мг | 48.9% | 36.8% | 205 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.61 мг | 2500 мг | 11% | 8.3% | 910 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6901 г |
| Кремний, Si | 5.612 мг | 30 мг | 18.7% | 14.1% | 535 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1842 г |
| Натрий, Na | 65.04 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 1999 г |
| Сера, S | 185.05 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.9% | 540 г |
| Фосфор, P | 313 мг | 800 мг | 39.1% | 29.4% | 256 г |
| Хлор, Cl | 9.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.025 мг | 18 мг | 50.1% | 37.7% | 199 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 9% | 840 г |
| Литий, Li | 20.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3136 мг | 2 мг | 15.7% | 11.8% | 638 г |
| Медь, Cu | 398.77 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 30% | 251 г |
| Молибден, Mo | 1.349 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5189 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.335 мкг | 55 мкг | 109.7% | 82.5% | 91 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 2.9335 мг | 12 мг | 24.4% | 18.4% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 1.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.747 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 387.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.9% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень с перцем и луком составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».