| Куриный фарш | 111.5 г |
| Лук репчатый | 73.5 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.9% | 697 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 37.46 мг | 500 мг | 7.5% | 6.8% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 12.4% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 15.9% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.134 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 10% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 4% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5206 мг | 20 мг | 17.6% | 15.9% | 568 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.03 мг | 2500 мг | 15.2% | 13.7% | 658 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6345 г |
| Кремний, Si | 1.965 мг | 30 мг | 6.6% | 5.9% | 1527 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2220 г |
| Натрий, Na | 37.35 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.6% | 3481 г |
| Сера, S | 129.54 мг | 1000 мг | 13% | 11.7% | 772 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 14.5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 9.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2242 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.965 мкг | 10 мкг | 19.7% | 17.7% | 509 г |
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2002 г |
| Медь, Cu | 72.17 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.5% | 1386 г |
| Никель, Ni | 1.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.278 мкг | 55 мкг | 11.4% | 10.3% | 876 г |
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32841 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.2106 мг | 12 мг | 10.1% | 9.1% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | min 16.8 г | 14.3% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (фарш+лук) составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».