Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной

Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Салат (латук) 40 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.6 ккал 1684 ккал 1% 6% 10145 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.2% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 9.6% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 24.1% 2500 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 24.7% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.5 мкг 900 мкг 16.2% 97.6% 619 г
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 105.4% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 19.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 14.5% 4091 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 6% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 20.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 43.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 9.978 мкг 400 мкг 2.5% 15.1% 4009 г
Витамин C, аскорбиновая 68.11 мг 90 мг 75.7% 456% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 11.4% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 4.2% 13477 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 109.6% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.5953 мг 20 мг 3% 18.1% 3360 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.56 мг 2500 мг 8.4% 50.6% 1193 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 13.3% 4564 г
Кремний, Si 25.32 мг 30 мг 84.4% 508.4% 118 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 16.9% 3530 г
Натрий, Na 9.44 мг 1300 мг 0.7% 4.2% 13771 г
Сера, S 10.56 мг 1000 мг 1.1% 6.6% 9470 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 22.9% 2640 г
Хлор, Cl 37.1 мг 2300 мг 1.6% 9.6% 6199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.6 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 15.47 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 18.7% 3237 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 8.4% 7042 г
Кобальт, Co 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 206.6% 291 г
Литий, Li 32.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 49.4% 1225 г
Медь, Cu 86.47 мкг 1000 мкг 8.6% 51.8% 1156 г
Молибден, Mo 4.618 мкг 70 мкг 6.6% 39.8% 1516 г
Никель, Ni 6.019 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 4.2% 14905 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 34662 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 51.8% 1168 г
Цинк, Zn 0.2753 мг 12 мг 2.3% 13.9% 4359 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной составляет 16,6 кКал.

  • Порция = 450 гр (74.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».