Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Сардина атлантическая, с костями, консервированная в масле, сухой продукт без маринада 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 260 г
Морковь отварная по 2-40 70 г
Лук репчатый 80 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9% 589 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.3% 400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.4 мкг 900 мкг 35.8% 19% 279 г
бета Каротин 1.279 мг 5 мг 25.6% 13.6% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.5% 711 г
Витамин В4, холин 120.78 мг 500 мг 24.2% 12.9% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 7.6% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.804 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5879 г
Витамин В12, кобаламин 2.872 мкг 3 мкг 95.7% 50.8% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 2.295 мкг 10 мкг 23% 12.2% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.596 мг 15 мг 24% 12.7% 417 г
Витамин Н, биотин 8.025 мкг 50 мкг 16.1% 8.6% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.665 мг 20 мг 13.3% 7.1% 750 г
Макроэлементы
Калий, K 213.77 мг 2500 мг 8.6% 4.6% 1169 г
Кальций, Ca 145.07 мг 1000 мг 14.5% 7.7% 689 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 3% 1760 г
Натрий, Na 251.02 мг 1300 мг 19.3% 10.2% 518 г
Сера, S 150.24 мг 1000 мг 15% 8% 666 г
Фосфор, P 238.6 мг 800 мг 29.8% 15.8% 335 г
Хлор, Cl 64.14 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3586 г
Микроэлементы
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 2.099 мг 18 мг 11.7% 6.2% 858 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1829 г
Кобальт, Co 4.517 мкг 10 мкг 45.2% 24% 221 г
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2813 г
Медь, Cu 98.8 мкг 1000 мкг 9.9% 5.3% 1012 г
Молибден, Mo 2.352 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Селен, Se 28.157 мкг 55 мкг 51.2% 27.2% 195 г
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15835 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.9276 мг 12 мг 7.7% 4.1% 1294 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мимоза составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».