Мой здоровый рацион

Рецепт Жидкая овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жидкая овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Вода водопроводная питьевая 360 г
Сахар песок 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жидкая овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4% 2375 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7% 1344 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6338 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.99 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13378 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5226 г
Витамин Н, биотин 4.367 мкг 50 мкг 8.7% 8.2% 1145 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0248 мг 20 мг 5.1% 4.8% 1952 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.69 мг 2500 мг 5.6% 5.3% 1777 г
Кальций, Ca 53.8 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1859 г
Магний, Mg 28.3 мг 400 мг 7.1% 6.7% 1413 г
Натрий, Na 23.69 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5488 г
Сера, S 25.91 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3860 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 10.5% 894 г
Хлор, Cl 45.38 мг 2300 мг 2% 1.9% 5068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2639 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3958 г
Кобальт, Co 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 10.6% 889 г
Марганец, Mn 0.6433 мг 2 мг 32.2% 30.3% 311 г
Медь, Cu 95.93 мкг 1000 мкг 9.6% 9% 1042 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4199 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 4.797 мкг 55 мкг 8.7% 8.2% 1147 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 56.86 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7035 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Цинк, Zn 0.6725 мг 12 мг 5.6% 5.3% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Жидкая овсяная каша составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (318.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».