Мой здоровый рацион

Рецепт Бутеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутеры

Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.7% 673 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.8% 659 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.1% 1259 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 6% 865 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.5% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин В4, холин 29.99 мг 500 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15.551 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2572 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 5.8% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 3.8% 1372 г
Витамин Н, биотин 1.508 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3316 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.0339 мг 20 мг 15.2% 7.8% 659 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.59 мг 2500 мг 8.8% 4.5% 1133 г
Кальций, Ca 313.88 мг 1000 мг 31.4% 16.2% 319 г
Кремний, Si 4.517 мг 30 мг 15.1% 7.8% 664 г
Магний, Mg 40.47 мг 400 мг 10.1% 5.2% 988 г
Натрий, Na 501.42 мг 1300 мг 38.6% 19.9% 259 г
Сера, S 106.42 мг 1000 мг 10.6% 5.5% 940 г
Фосфор, P 272.6 мг 800 мг 34.1% 17.6% 293 г
Хлор, Cl 812.68 мг 2300 мг 35.3% 18.2% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 18.4 мкг ~
Железо, Fe 2.297 мг 18 мг 12.8% 6.6% 784 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7653 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 15.6% 330 г
Литий, Li 10.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.4959 мг 2 мг 24.8% 12.8% 403 г
Медь, Cu 146.28 мкг 1000 мкг 14.6% 7.5% 684 г
Молибден, Mo 6.915 мкг 70 мкг 9.9% 5.1% 1012 г
Никель, Ni 4.737 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 6.781 мкг 55 мкг 12.3% 6.3% 811 г
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22910 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1618 г
Цинк, Zn 2.0129 мг 12 мг 16.8% 8.7% 596 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.017 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты 4.507 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.32 г ~
12:0 Лауриновая 0.38 г ~
14:0 Миристиновая 0.991 г ~
15:0 Пентадекановая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~

Энергетическая ценность Бутеры составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».